Manque d'appétit.
DEFINITION
L'ensemble des traitements et la maladie en elle-même provoque une perte d'appétit. Cela s’explique par une fatigue corporelle, un manque d'activité physique, mais également par les nombreux autres effets secondaires qui perturbent la prise alimentaire.
SOLUTIONS
Il faut pourtant continuer à s'alimenter en adaptant notamment la taille des portions et en enrichissant ses repas. Le but est d'éviter le phénomène de dénutrition, pour rester fort et combattre le cancer. L'idée, c'est de vous donner envie de manger ! Pour cela plusieurs petites astuces existent...
Favoriser les petites portions, les belles présentations et les aliments légers à digérer.
À vos moules, verrines et ramequins, prêts ? Partez ! Les petites portions et les beaux dressages vont permettre de vous ouvrir l'appétit. Il faut éviter les grandes assiettes bien chargées qui risquent de vous repousser.
Privilégiez un enrichissement naturel, en ajoutant du fromage, un peu de crème...à vos préparations, sans alourdir le goût avec des graisses cuites par exemple. L'augmentation de la densité énergétique de vos plats, vous permettra de manger peu mais bien !
Ne négligez pas votre apport en protéines afin que votre masse musculaire soit préservée.
Prenez le temps et segmentez votre alimentation !
Rien ne sert de courir il faut manger à point ! Privilégiez le petit déjeuner, qui vous permettra de mieux faire face aux dépenses énergétiques de la journée. N'hésitez pas à décomposer vos repas, avec plusieurs collations tout au long de la journée, plutôt que trois grands repas.
Restez actifs !
Conservez ou adoptez une bonne hygiène de vie, compatible avec le traitement en cours. Veillez à garder un mode de vie actif en intégrant 30 min d’activité physique d’intensité modérée (marche, gymnastique adaptée,…) au moins 5 jours par semaine.
Recettes associées
TRENETTE AU PESTO DE MENTHE ET AU PECORINO
Une recette de pâtes avec une note fraîche apportée par la menthe. Elle pourra être appréciée pour son apport énergétique en cas de perte d'appétit par exemple. Elle est, de plus, rapide à réaliser quand on a une petite faim !
VERRINES DE POIRE ET FOIE GRAS
Cette petite verrine fraîche sucrée-salée conviendra parfaitement pour ouvrir l'appétit en amuse-bouche ou à l'apéritif. Elle est notamment indiquée en cas de déviances du goût ainsi que contre les nausées et les vomissements.
PETIT CAILLÉ HYPERPROTÉINÉ
Le caillé frais est onctueux et riche en protéines pour bien démarrer sa journée. En remplaçant le miel par des herbes aromatiques il trouvera sa place en dessert le midi de préférence pour une meilleure assimilation des protéines.
YAOURT HYPERPROTÉINÉ
Le yaourt est un bon support pour incorporer des protéines ou encore des épices ou herbes aromatiques. Il est facile à déglutir. Sa préparation au four donnera un produit plus ferme qu’une production en yaourtière. Il est possible d’ajouter de la confiture de fruit au-dessus, que l’on aura diluée avec 10% d’eau pour mieux la déposer.
CRÉMEUX AU COMTÉ
Quel que soit le fromage utilisé, la préparation est savoureuse et odorante pour les cas d'hypogueusie et d'hyposmie.
SOUPE DE COURGETTE AU FROMAGE FONDU
Granulométrie entre PU4 et LQ3 selon la quantité d'eau utilisée.
QUICHE ESTIVALE
Riche en énergie d'origine végétale et animale, ce plat stimule la vue pour donner envie de manger. Le basilic participe à stimuler l'olfaction.
MILLE FEUILLE AU CHOCOLAT
Ce dessert stimule l'appétit et la présence de basilic contribue à stimuler l'odorat.
ROULÉ AU SAUMON ET PHILADELPHIA
Découvrez nos roulés au saumon, une recette rapide et facile idéale en cas de manque d'appétit avec ces herbes fraîches qui ajoutent une touche de saveur délicate et appétissante.
TACOS A L'AVOCAT, CHOUX FERMENTÉ ET SAINT JACQUES
Une recette inspirée de Dominique Creen (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
CHAUD FROID DE PÊCHE AU PISTOU D'OSEILLLE
Une recette inspirée de Jessica Préalpato (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
PAIN AUX GRAINES SANS GLUTEN
Une recette inspirée de Nadia Sammut (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
VELOUTÉ ZÉZETTE
Une recette inspirée de Pierre Gagnaire (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
MAMA GANOUSH
Une recette inspirée d’Alan Geaam (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
POULET BLEU BLANC CŒUR AU CRESSON ET RÖSTIS
Une recette inspirée de Guillaume Gommez (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
VELOUTÉ DE LÉGUMES VERTS PRINTANIERS, QUENELLE FRITTE AUX HERBES FRAÎCHES
Une recette inspirée de Frédéric Jaunault (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
SUSHI MAISON
Une recette inspirée de Michel Lo (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
VERDURES DU JARDIN AU SÉRAC
Une recette de Romain Paillereau (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
CHAUD FROID D'ŒUF AU SIROP D'ÉRABLE
Une recette d’Alain Passard (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
DINDE A LA COURGETTE ET RAISINS SECS A LA CLOCHE VAPOSAVEUR®
Une recette de Georges Pralus (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
CRÉMEUX ENRICHI DE PETITS POIS ET VERVEINE
Une recette inspirée de Jean Marc Tachet (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
CANARD AUX LÉGUMES ET FRUITS ROUGES
Une recette inspirée de Michel Troisgros (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
DESSERT PAPILLON A LA BUTTERNUT
Une recette inspirée de César Troisgros (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
CERVELLES DES CANUTS
Une recette inspirée de Romain Legal (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
SALADE FRAÎCHEUR AU POULET
Une recette inspirée de Kimberly Lallouz (Livre « Soigner son assiette pour mieux vivre durant un cancer, P Pouillart, 2024, Ed Privat)
PIZZA DINDE, ŒUFS DE CAILLE, BUTTERNUT, CURRY
Une pizza plaisir, compatible avec les recommandations nutritionnelles et les interactions médicamenteuses, lorsque l’on éprouve une fatigue et un manque d’appétit. Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
PIZZA MOZZARELLA, ARTICHAUT, CHAMPIGNONS, JAMBON BLANC
Une pizza plaisir, compatible avec les recommandations nutritionnelles et les interactions médicamenteuses, lorsque l’on éprouve de la fatigue ou une perte d’appétit. Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
PIZZA STRACCIATELLA, PISTACHE, MORTADELLE, CHAMPIGNONS
Une pizza plaisir pleine d’énergie à consommer en cas de manque d'appétit. Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
