Sauce sans glutamate de sodium.


Vous souffrez de perturbations olfacto-gustatives ? Cette astuce est incontournable pour reprendre du plaisir à cuisiner et à déguster vos préparations !

 

Le glutamate de sodium est utilisé en industrie agroalimentaire comme exhausteur de goût. L'utilisation de sauces contenant cet ingrédient exacerbent les mauvais goûts présents en bouche.

 

Le glutamate de sodium entre dans la composition de la plupart des bouillons-cubes. Privilégiez donc les bouillons gélifiés, également disponibles en grandes surfaces.

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