SALADE DE POULET AU QUINOA.
Un plat peu calorique et riche en protéines végétales pour les personnes surveillant la prise de poids.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Ingrédients (2 personnes)
- 190g de quinoa
- 500ml de bouillon de poulet sans glutamate de sodium
- 1 c. à s. d'huile de tournesol
- 1 oignon
- 2 filets de poulet
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 pomme
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de jus de citron
- thym frais
Préparation
Dans une casserole, faire cuire le quinoa dans le bouillon à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Egoutter.
Dans une poêle, faire revenir les oignons à feu vif dans de l'huile de tournesol.
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et les gousses d'ail hachées.
Râper les carottes et couper la courgette et les pommes en petits dés.
Dans un saladier, mélanger quinoa, poulet, oignons, carottes, courgettes et pommes, huile d'olive, jus de citron et thym
Servir chaud ou froid
SALADE DE POULET AU QUINOA
Un plat peu calorique et riche en protéines végétales pour les personnes surveillant la prise de poids.
Symptômes associés
- Prise de poids
- Problèmes en bouche
- Diarrhée
- Douleurs articulaires
Ingrédients (2 personnes)
- 190g de quinoa
- 500ml de bouillon de poulet sans glutamate de sodium
- 1 c. à s. d'huile de tournesol
- 1 oignon
- 2 filets de poulet
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 pomme
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de jus de citron
- thym frais
Préparation
Dans une casserole, faire cuire le quinoa dans le bouillon à feu moyen pendant 20 à 25 minutes. Egoutter.
Dans une poêle, faire revenir les oignons à feu vif dans de l'huile de tournesol.
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et les gousses d'ail hachées.
Râper les carottes et couper la courgette et les pommes en petits dés.
Dans un saladier, mélanger quinoa, poulet, oignons, carottes, courgettes et pommes, huile d'olive, jus de citron et thym
Servir chaud ou froid
Symptômes associés
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