Granulométrie liquide (grade LQ3). L'acidulé des fraises et du lait fermenté se marie bien avec la betterave.

Temps de préparation : 5 min - Temps de cuisson : 0 min - Temps de repos : 0 min

Ingrédients (2 personnes)

- 150g de fraises congelées

- 2 c. à c. de basilic séché

- 150g de betterave BIO cuite avec sa peau prête à l'emploi

- 2 c. à s. de lait fermenté (Laban, Raïb, lait Ribot, Airan, ...)

- 20cl d'eau

Préparation

Mixer tous les ingrédients. Servir frais.