TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC).
Moelleuses, gourmandes et faciles à manger, ces petites tartelettes sont un délice et ont de nombreux avantages ! Pour cela, pas besoin d'aimer le chèvre car, bien réalisée, l'assemblage des trois saveurs crée un
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Ingrédients (15 petites tartelettes)
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 6 œufs
- 6 tomates
- 100 g de gruyère râpé
- 10 branches de basilic frais (ou 2 c. à s. de basilic séché)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs et le chèvre coupés en très petits morceaux. Ajouter le gruyère râpé et les feuilles de basilic coupées en morceaux ou 2 cuillères à soupe de basilic sec. Assaisonner.
Eplucher les tomates (avec un épluche tomate), les épépiner et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates au mélange.
Étaler la pâte, couper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et les mettre dans les moules à tartelettes. Remplir les moules ensuite avec le mélange et faire cuire 20 minutes.


TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC)
Moelleuses, gourmandes et faciles à manger, ces petites tartelettes sont un délice et ont de nombreux avantages ! Pour cela, pas besoin d'aimer le chèvre car, bien réalisée, l'assemblage des trois saveurs crée un

Symptômes associés
- Fatigue
- Déviances du goût et de l'odorat
- Troubles digestifs
Ingrédients (15 petites tartelettes)
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 6 œufs
- 6 tomates
- 100 g de gruyère râpé
- 10 branches de basilic frais (ou 2 c. à s. de basilic séché)
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs et le chèvre coupés en très petits morceaux. Ajouter le gruyère râpé et les feuilles de basilic coupées en morceaux ou 2 cuillères à soupe de basilic sec. Assaisonner.
Eplucher les tomates (avec un épluche tomate), les épépiner et les couper en dés. Ajouter ces dés de tomates au mélange.
Étaler la pâte, couper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et les mettre dans les moules à tartelettes. Remplir les moules ensuite avec le mélange et faire cuire 20 minutes.
Symptômes associés
Plantes & épices associées
Astuces associées
Autres recettes

SALADE D'ANANAS ET POIVRON JAUNE
Intéressant si vous avez la bouche sèche, mais attention en cas d'inflammation car l'ananas est acide. Les fibres contenues dans cette entrée sont indiquées en cas de constipation.
VELOUTE DE COURGETTES À LA FLEUR DE SUREAU
Cette douceur de courgettes associées aux fleurs de Sureau facilitera les digestions difficiles ; cette recette est donc bénéfique notamment en cas de constipation. De plus, très onctueuse, on pourra la déguster facilement, même en cas de problèmes en bouche

VELOUTE D'ENDIVES AU MIEL
La saveur sucrée est très appréciée et permet de couvrir le goût du sel (qui peut être à l'origine d'un mauvais goût en bouche). L'onctuosité du plat permet une déglutition facile. La coriandre est connue pour ses effets antioxydants.

VERRINES DE CREVETTES EXOTIQUES
Une délicieuse recette rapide à faire pour de petites entrées ou apéritifs aux notes exotiques ! Fraîches et faciles à manger, elles ne poseront pas de difficultés en cas de problèmes de déglutition ou de bouche sèche (attention en cas d'aphtes, le citron est déconseillé) .

VERRINES AVOCAT, TOMATE ET THON
Rapides, colorées et délicieuses ces petites verrines seront aussi bien appréciées en apéritif, entrée ou en cas d'une petite faim. L'avocat est de plus, digeste et riche en fibres, ce qui sera bénéfique en cas de troubles digestifs. Enfin, la fraîcheur de cette recette sera agréable notamment en cas de problèmes en bouche. Attention à ne pas mettre de citron en cas d'aphtes !







