De la dinde fondante, une note sucrée et prête très rapidement de quoi plaire même avec des altérations du goût, les jours de fatigue ou de petit appétit ! La cuisson au micro-ondes permet de préserver au mieux les vitamines des ingrédients et d'accélérer le temps de cuisson, avec très peu de vaisselle.

 Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 10 min - Temps de repos : 0 min

Ingrédients (4 à 6 personnes)

- 3 escalopes de dinde

- 1 courgette

- 75 g de raisins secs moelleux

- 1 gousse d’ail

- 1 bouillon de volaille (gélifié sans glutamate de sodium)

- ½ bouillon bouquet garni (gélifié)

- 3 c. à s. d’huile d’olive

Préparation

Bien laver les courgettes et ne pas les éplucher. Evider le centre et les couper en allumettes (2 mm sur 2 cm, taille Julienne).

Couper les escalopes de dinde en dés et couper grossièrement le bouillon de volaille ainsi que le bouillon bouquet garni (bouillons gélifiés de Maggi® ou «Marmite»® de Knorr®, qui ne contiennent pas de glutamate de sodium pouvant provoquer un « mauvais goût » en bouche.).

Ajouter les courgettes à la dinde, l’ail frais écrasé sans germe, les raisins secs, le bouillon de bouquet garni et le bouillon de volaille ainsi que l’huile d’olive.

Bien mélanger afin de bien incorporer les bouillons à la préparation. 

Faire cuire l'ensemble à l'aide d'un sachet spécial vapeur au four à micro-ondes, ou dans un plat recouvert d'un film alimentaire adapté au micro-ondes, durant 10 minutes à 400 watts (la durée varie en fonction du nombre d'escalopes).