MOUSSE DE THON AU SURIMI.
Granulométrie de purée lisse (PU4).
Préparation
5 min
Ingrédients (2 personnes)
- 2 c. à c. de ciboulette
- 70g de miettes de thon au naturel en conserve
- 70g de surimi
- 2 c. à s. de crème fraiche fluide
- 1 c. à c. de vinaigre de cidre
Préparation
Laver et ciseler la ciboulette.
Mixer tous les ingrédients.
Assaisoner et servir bien frais.
MOUSSE DE THON AU SURIMI
Granulométrie de purée lisse (PU4).
Symptômes associés
- Fatigue
- Dysphagie
Ingrédients (2 personnes)
- 2 c. à c. de ciboulette
- 70g de miettes de thon au naturel en conserve
- 70g de surimi
- 2 c. à s. de crème fraiche fluide
- 1 c. à c. de vinaigre de cidre
Préparation
Laver et ciseler la ciboulette.
Mixer tous les ingrédients.
Assaisoner et servir bien frais.
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