CREVETTES AIL ET CITRON

ST JACQUES EN ROBE DE BASILIC

VELOUTE GLACE DE COURGETTES

VERRINES DE CREVETTES EXOTIQUES

VERRINES AVOCAT, TOMATE ET THON

VELOUTE DE POIREAUX AU FROMAGE FRAIS

SALADE D'ANANAS ET POIVRON JAUNE

VELOUTE D'ENDIVES AU MIEL

ŒUF À LA PAYSANNE

HOUMOUS À L'ORIENTAL

VELOUTE DE COURGETTES À LA FLEUR DE SUREAU

VELOUTE DE FENOUIL ET SON NUAGE DE CRÈME

FRAÎCHEUR DE FENOUIL ET SAUMON FUME EN VERRINE

TZATZIKI REVISITE

SALADE DE RIZ SAUVAGE À LA MANGUE ET AU POULET

TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC)

OMELETTES FONDANTES AU SAUMON ET ASPERGES VERTES