
SAMOUSSAS AU BŒUF ET GINGEMBRE




CREVETTES AIL ET CITRON


ST JACQUES EN ROBE DE BASILIC

VELOUTE GLACE DE COURGETTES


VERRINES DE CREVETTES EXOTIQUES





VERRINES AVOCAT, TOMATE ET THON






VELOUTE DE POIREAUX AU FROMAGE FRAIS



SALADE D'ANANAS ET POIVRON JAUNE



VELOUTE D'ENDIVES AU MIEL





ŒUF À LA PAYSANNE






HOUMOUS À L'ORIENTAL



VELOUTE DE COURGETTES À LA FLEUR DE SUREAU



VELOUTE DE FENOUIL ET SON NUAGE DE CRÈME




FRAÎCHEUR DE FENOUIL ET SAUMON FUME EN VERRINE





TZATZIKI REVISITE




SALADE DE RIZ SAUVAGE À LA MANGUE ET AU POULET



TARTELETTES AUX 3 SAVEURS (TOMATE, CHÈVRE ET BASILIC)




OMELETTES FONDANTES AU SAUMON ET ASPERGES VERTES


