PRUNEAU.
une action laxative
La plante
Nom commun: Prunier
Nom scientifique: Prunus domestica L.
Famille: Rosacées
Origine: Chine
Bienfaits et partie de la plante utilisée
Le fruit, ou pruneau, est conseillé dans le cas de constipation.
En pratique: comment l'utiliser et où le trouver ?
On l’utilisera sous forme de pruneau sec, facilement trouvé dans les commerces alimentaires (grandes surfaces).
Conseil de conservation
On le conservera dans son sachet ou dans une boîte hermétique.
Recettes associées
TENDRE DINDE AUX PRUNEAUX
Cette recette, très tendre, sera notamment bénéfique en cas de constipation (les pruneaux facilitant le transit intestinal).
TAJINE DE POULET AUX PRUNEAUX
La facilité d'une cuisson en sac pour four traditionnel, pour un plat mijoté et fondant à souhait.
COOKIES FACON CARROT CAKE
De très bons petits gâteaux, allégés en sucre, qui vous apporteront plein d'énergie sur le long terme ! Recette créée par Rachel, stagiaire canadienne à UniLaSalle en 2016.
