TARTE AU DUO DE SAUMON ET ASPERGES.
Cette tarte fondante et gourmande est préparée rapidement. Elle peut être dégustée en petites portions qui seront réchauffées quand on a envie !
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Ingrédients (4 à 6 personnes)
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 300 g de saumon frais
- 1 petit pot d’asperges précuites (vertes)
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 5 cl de crème fraîche
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Beurrer les ramequins.
Cuire le saumon à la vapeur pendant 15 minutes ou au micro-ondes 6 minutes à 600 watts.
Etaler la pâte, émietter le saumon et parsemer d’asperges coupées en morceaux.
Verser un appareil constitué du mélange lait, crème et œufs entiers battus. Assaisonner.
Cuire à 200°C pendant 25 minutes.
Remarque : cette recette est une variante de la recette "Omelettes fondantes au saumon et asperges vertes" mais avec une cuisson au four et une pâte feuilletée.
TARTE AU DUO DE SAUMON ET ASPERGES
Cette tarte fondante et gourmande est préparée rapidement. Elle peut être dégustée en petites portions qui seront réchauffées quand on a envie !
Symptômes associés
- Fatigue
- Troubles cognitifs
- Nausées et vomissements
Ingrédients (4 à 6 personnes)
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 300 g de saumon frais
- 1 petit pot d’asperges précuites (vertes)
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 5 cl de crème fraîche
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Beurrer les ramequins.
Cuire le saumon à la vapeur pendant 15 minutes ou au micro-ondes 6 minutes à 600 watts.
Etaler la pâte, émietter le saumon et parsemer d’asperges coupées en morceaux.
Verser un appareil constitué du mélange lait, crème et œufs entiers battus. Assaisonner.
Cuire à 200°C pendant 25 minutes.
Remarque : cette recette est une variante de la recette "Omelettes fondantes au saumon et asperges vertes" mais avec une cuisson au four et une pâte feuilletée.
Symptômes associés
Astuces associées
Autres recettes
TRENETTE AU PESTO DE MENTHE ET AU PECORINO
Une recette de pâtes avec une note fraîche apportée par la menthe. Elle pourra être appréciée pour son apport énergétique en cas de perte d'appétit par exemple. Elle est, de plus, rapide à réaliser quand on a une petite faim !
BOULETTES COREENNES À TOUTE VAPEUR
Une recette rapide à réaliser, sans odeur, de tendres boulettes aux saveurs
POULET EXOTIQUE AUX ABRICOTS
Tendre et aux saveurs sucré-salé, cette recette de poulet a un côté pratique avec le sachet spécial cuisson qui limite les odeurs et évite le nettoyage du four la cuisson. Le gingembre intégré à la recette aide lui aussi les jours de nausées ou vomissements, et lutte contre la diarrhée (en enlevant raisins, abricots et amandes).
CANNELLONI AUBERGINES, POIVRON, RICOTTA
Le basilic agit contre les déviances du goût et de l'odorat. Cette recette gourmande ravira tout le monde !
RISOTTO MARIN AU HADDOCK FUME
Un risotto aux saveurs de la mer Vite fait, et bienfaits (le riz est conseillé en cas de diarrhée).