PIZZA SAUMON, NOIX, OIGNON ROUGE, FROMAGE .
Une pizza plaisir, compatible avec les recommandations nutritionnelles et les interactions médicamenteuses, lorsque l’on éprouve une déviance du goût qui se manifeste par des saveurs fades (hypogueusie). Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
Préparation
10 min
Cuisson
14 min
Ingrédients (2 à 6 personnes selon votre appétit) :
- 1 pâton prêt à l’emploi (300 g)
- Semoule fine (pour étaler la pâte facilement)
- 150 g de filet de saumon frais
- 1 oignon rouge
- 30 g de copeaux de Parmesan
- 50 g de Comté râpé (plus de 18 mois d’affinage)
- 100 g de crème fraîche mi-épaisse entière
- 1 càs de moutarde mi-forte
- 3 càs de cerneaux de noix
- 4 feuilles de basilic
- 2 càs de vinaigre balsamique
- sel
Préparation :
Préchauffer le four à 270°C ou 220°C
Étaler le pâton sur un plan de table fariné avec la semoule
Former un disque de 22 cm de diamètre environ en laissant un bord plus épais
Le transférer sur une plaque de cuisson
Mélanger la crème fraîche et la moutarde
Étaler cette préparation sur le disque de pâte
Répartir le fromage râpé, puis des morceaux de noix concassés et l’oignon ciselé.
Enfourner
Faire cuire le saumon au four à micro-ondes pendant 5 min à 400 watts environ puis émietter-le
Répartir les copeaux de Comté et le basilic sur la pizza
Assaisonner d’un filet de vinaigre balsamique.
Temps de cuisson : 7 à 270°C ou 14 min à 220°C
PIZZA SAUMON, NOIX, OIGNON ROUGE, FROMAGE
Une pizza plaisir, compatible avec les recommandations nutritionnelles et les interactions médicamenteuses, lorsque l’on éprouve une déviance du goût qui se manifeste par des saveurs fades (hypogueusie). Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
Symptômes associés
- Déviances du goût et de l'odorat
Ingrédients (2 à 6 personnes selon votre appétit) :
- 1 pâton prêt à l’emploi (300 g)
- Semoule fine (pour étaler la pâte facilement)
- 150 g de filet de saumon frais
- 1 oignon rouge
- 30 g de copeaux de Parmesan
- 50 g de Comté râpé (plus de 18 mois d’affinage)
- 100 g de crème fraîche mi-épaisse entière
- 1 càs de moutarde mi-forte
- 3 càs de cerneaux de noix
- 4 feuilles de basilic
- 2 càs de vinaigre balsamique
- sel
Préparation :
Préchauffer le four à 270°C ou 220°C
Étaler le pâton sur un plan de table fariné avec la semoule
Former un disque de 22 cm de diamètre environ en laissant un bord plus épais
Le transférer sur une plaque de cuisson
Mélanger la crème fraîche et la moutarde
Étaler cette préparation sur le disque de pâte
Répartir le fromage râpé, puis des morceaux de noix concassés et l’oignon ciselé.
Enfourner
Faire cuire le saumon au four à micro-ondes pendant 5 min à 400 watts environ puis émietter-le
Répartir les copeaux de Comté et le basilic sur la pizza
Assaisonner d’un filet de vinaigre balsamique.
Temps de cuisson : 7 à 270°C ou 14 min à 220°C
Symptômes associés
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