La plante

Nom commun: Ginseng

Nom scientifique: Panax ginseng C.A. Meyer

Famille: Araliacées

Origine: Asie

Bienfaits et partie de la plante utilisée

Tonique et stimulant, sa racine sera bénéfique en cas de fatigue physique ou de troubles cognitifs.

En pratique: comment l'utiliser et où le trouver ?

On le trouve sous forme de racine en pharmacie, herboristerie ou encore en épicerie exotique.

Les saponines que le ginseng contient activent les récepteurs aux oestrogènes sur des modèles de cellules en culture. À forte dose, il est contre-indiqué dans les cancers hormono-dépendants. Il est conseillé de ne pas consommer de compléments alimentaires au ginseng avant une intervention chirurgicale.