PIZZA BLANC DE POULET, PESTO DE MÉLISSE, BURATTA.
Une pizza plaisir à consommer en cas de fatigue. Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
Préparation
15 min
Cuisson
14 min
Ingrédients (2 à 6 personnes selon votre appétit) :
- 1 pâton prêt à l’emploi (300 g)
- Semoule fine (pour étaler la pâte facilement)
- 50 g feuilles de mélisse fraîches
- 2 gousses d’ail
- 50 g de pignons de pin
- 25 g d’huile d’olive
- 50 g crème liquide légère
- 1 filet de poulet
- 1 buratta légère
- 100g de pousses d’épinards en fraîches
- 25g de noix décortiquées
- 25g de graines de courge
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 270°C ou 220°C
Dans un mixeur, combinez les feuilles de mélisse et les pignons de pin. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène
Ajoutez lentement l’huile d’olive tout en mixant. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incorporer la crème fraîche à cette préparation
Découper le blanc de poulet en cube de 2cm de côté
Étaler le pâton sur un plan de table fariné avec la semoule
Former un disque de 22 cm de diamètre environ en laissant un bord plus épais
Le transférer sur une plaque de cuisson
Étaler votre pesto de mélisse sur le disque de pâte
Répartir les noix décortiquées, graines de courge et poulet sur la pizza
Placer la burrata au centre de celle-ci
Enfourner.
Temps de cuisson : 7 à 270°C ou 14 min à 220°C
PIZZA BLANC DE POULET, PESTO DE MÉLISSE, BURATTA
Une pizza plaisir à consommer en cas de fatigue. Achetez des pâtons prêts à l’emploi, que nous vous recommandons si vous êtes fatigués, achetés en grande surface, ou en boulangerie et traiteurs Italiens / à conserver au frais 2 jours dans un récipient fermé.
Symptômes associés
- Fatigue
Ingrédients (2 à 6 personnes selon votre appétit) :
- 1 pâton prêt à l’emploi (300 g)
- Semoule fine (pour étaler la pâte facilement)
- 50 g feuilles de mélisse fraîches
- 2 gousses d’ail
- 50 g de pignons de pin
- 25 g d’huile d’olive
- 50 g crème liquide légère
- 1 filet de poulet
- 1 buratta légère
- 100g de pousses d’épinards en fraîches
- 25g de noix décortiquées
- 25g de graines de courge
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 270°C ou 220°C
Dans un mixeur, combinez les feuilles de mélisse et les pignons de pin. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène
Ajoutez lentement l’huile d’olive tout en mixant. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incorporer la crème fraîche à cette préparation
Découper le blanc de poulet en cube de 2cm de côté
Étaler le pâton sur un plan de table fariné avec la semoule
Former un disque de 22 cm de diamètre environ en laissant un bord plus épais
Le transférer sur une plaque de cuisson
Étaler votre pesto de mélisse sur le disque de pâte
Répartir les noix décortiquées, graines de courge et poulet sur la pizza
Placer la burrata au centre de celle-ci
Enfourner.
Temps de cuisson : 7 à 270°C ou 14 min à 220°C
Symptômes associés
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