Sauce sans glutamate de sodium.


Vous souffrez de perturbations olfacto-gustatives ? Cette astuce est incontournable pour reprendre du plaisir à cuisiner et à déguster vos préparations !

 

Le glutamate de sodium est utilisé en industrie agroalimentaire comme exhasteur de goût. L'utilisation de sauces contenant cet ingrédient va exacerber les mauvais goûts que vous avez en bouche.

 

Le glutamate de sodium entre également dans la composition de la plupart des "bouillons-cubes", donc lorsque vous devez faire un bouillon, préférez les bouillons gélifiés disponibles en grandes surfaces.

 

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